Brigadeiro

Existem palavras que tem uma relação única com certas ocasiões. Por exemplo, se eu disser “brigadeiro”, o que é a primeira coisa te vem a mente? Pra mim é festa de aniversário. Pelo menos os brasileiros vao concordar comigo.

Essas delícias sao obrigatórias em festa de aniversário (pelo menos nas de criança). Você pode enrolar os brigadeiros e servir em forminhas de papel ou simplesmente pegar uma colher e comer na panela (essa parte dispensa o chocolate granulado).  Morando fora do Brasil, eu tento disseminar essa tradição brasileira dando brigadeiros de presente de aniversário pra amigos and todo mundo parece adorar ;) Essa receita em particular foi pra comemorar o aniversário do B :) Ele merece!

Brigadeiro

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) chocolate em pó
  • 1 colher de manteiga ou margarina
  • 1 xícara (chá) chocolate granulado

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado com o chocolate em pó e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no granulado. Sirva em forminhas de papel.

Rendimento: 40 unidades pequenas ou 25 médias

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